外食業界へ転職する場合の注意点！ブラック企業に転職しない為に

 

古い慣習の多い業界！

飲食・外食業界は、古くから修行という名目で従業員をこき使う慣習がある業界です。

 

大手チェーン店などではその慣習は廃止されていますが、業界全体ではまだまだ多いのも実情です。

 

飲食・外食業界の黒い部分

飲食・外食業界では、一人前にならないとまともな給与が貰えない場合も多く、労働条件の悪さから離職率も非常に高いのが特徴です。

 

さらに深夜営業やシフトなど、労働時間が一定でなく、サービス残業も少なくありません。

 

また、従業員の大部分をアルバイトで賄っている事も多く、従業員一人あたりの負荷が大きい事も挙げられます。

修行と長時間労働は違うと理解しよう